Bouchon lyonnais · 10 rue Gaston Lavalley, Caen
Les Quatre
Bouchons
« Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » Paul Bocuse
Si vous appréciez la pâtisserie charcutière, la salade Gnafron, les plats en sauce puissants et équilibrés aux saveurs et aux odeurs beaujolaises qui évoluent au fil des saisons, Les Quatre Bouchons sont faits pour vous, sur place ou à la maison — bientôt en livraison et en Click & Collect.
À Lyon trois fleuves arrosent la ville : la Saône, le Rhône et le Beaujolais. À Caen les Quatre Bouchons rappellent les trois fleuves qui arrosent Lyon.
Tête de veau sauce gribiche, poulet à la crème façon Paul Bocuse, œufs à la beaujolaise, spécialités charcutières lyonnaises… Le chef peint son ardoise selon les saisons et les produits du marché.
« Ici, le client n'est pas roi, il est ami. » Émile Léron, fondateur du bouchon Le Garet
Un authentique bouchon lyonnais à Caen.
Sébastien Desaunay, maître saucier formé à Roanne, vous propose tout ce qui fait l'authenticité d'un bouchon : de la franchise et du respect pour le produit. Et, comme le disait la Mère Fillioux : « Il faut que ce soit simple, mais irréprochable. »
Pot lyonnais, sélection du moment, Bourgogne, Beaujolais et vallée du Rhône, les vins sont judicieusement sélectionnés par le chef et notre fournisseur Liberge afin de vous proposer le meilleur accord en fonction de vos goûts, de vos choix, et des plats que nous vous proposons.
« Le Beaujolais ça ne se déguste pas, ça se boit à plusieurs. »
"Une surprise à Caen."
"Un super établissement comme on en trouve plus beaucoup."
"Adresse à ne pas manquer."
Une table, un groupe, ou le bouchon rien que pour vous.
Réservez en ligne, ou appelez-nous, c'est souvent le plus simple. À partir de 15 personnes, la réservation est obligatoire. Et le restaurant peut être privatisé selon les services et les disponibilités : parlons-en au téléphone.
